728x90 반응형 Tasty14 알곤이, 대구뽈찜, 가오리찜의 끝판왕!! <추가네 대구뽈찜> 대구 북구청 맛집 주소 : 대구 서구 원대로 69 영업시간 : 매일 11:00시~22:00시 대표번호 : 053. 358-8409 대구 북구청 인근의 대구뽈찜으로 소문난 30년 이상 영업해온 추가네 대구뽈찜에 다녀왔다. 전용 주차장은 없고 주변 골목에 주차하면 된다. 가게 전경과 내부는 대략 이렇다. 오래된 가게 느낌이다. 30년 이상 영업을 해온 집이라 낡은 분위기가 오히려 맛집에 대한 심리적 안정감을 주는 느낌이랄까.. 메뉴는 위와 같지만 우린 대구토박이 분의 권유를 참조하여 대구뽈찜, 가오리찜, 알곤찜을 주문했다. 알곤찜의 비주얼은 이렇다. 곤이와 알도 푸짐하고 오징어 등의 해물이 첨가되어 있다. 양념맛이 일품이다. 대구 뽈찜의 비주얼은 이렇다. 알곤찜의 양념을 그대로 쓰겠지 생각했으나 세 종류의 찜 양념이 모두 달.. 2024. 1. 19. 착한 식사, 가성비 미친 콩나물 국밥 고산골 '명성식당' 이번엔 가격이 아주 착한 식당, 가성비 미친 콩나물 국밥집, 대구 고산골의 '명성식당'에 다녀왔다. 명성식당 영업시간 : 오전 5시~19시 남구 용두길 28 이 곳은 명성식당 외에도 안동국밥, 선미식당 등 비교적 대동소이한 가성비의 맛집들이 옹기종기 모여 있다. 아침 등산객들의 편의를 위해 새벽부터 오픈하는 부지런하면서도 가격적으로 매우 착한 식당들이다. 반찬을 직접 만들고 잔반을 재사용하지 않는 기본을 잘 지키는 집들이 참 좋다. 콩나물 국밥 3,000원 !!! 실화냐!!! 콩나물 국밥과 고등어를 주문했다. 둘이 간단한 식사를 하고 만원을 내고 왔다. 아침 등산 전에 둘이서 국밥만 먹으면 6,000원이다. 미쳤다! 아주머니 물가도 많이 올랐는데... ㅜㅜ 감사히 잘먹겠습니다! 밑반찬은 이렇게 정갈하다... 2023. 9. 18. 대구 남산동 돈까스 맛집 '남산에', 대구 경양식 돈까스 주말 돈카츠가 오랜만에 먹고 싶어서 폭풍검색 후 대구에서 돈카츠 맛집으로 제법 소문이 난 '남산에'에 다녀왔다. 남산에 주소 : 대구 중구 중앙대로66길 20 효성해링턴 상가 1층 영업시간 : 평일 오전 11~21시 / 주말 12시~20시 / 월요일 정기 휴무 브레이크 타임 : 16시~17시위치 상 접근성이 좋지 않다. 자차 이용하시는 분은 건물 뒷편 탑마트 주차장을 이용해야 한다. 한산한 평일에 왔는데도 유명세 때문인지 라인업이 보인다. 가게는 그리 크지 않다. 가게 앞에서 대기자 명단에 이름을 올리고 메뉴 선정 후 기다린다. 남산 돈카츠와 남산타레를 주문했다. 먼저 스프와 간단한 사이드 디쉬가 나오고.. 가게의 전경은 대략 이렇다. 바테이블에 2인 기준 대략 3~4팀이 앉을 수 있고, 홀에는 테이블 .. 2023. 9. 17. 교동시장 백운면, 꾸지뽕 육수, 즉석으로 만든 쫄깃한 생면! 오랜만에 동성로 시내 구경을 나왔다가 교동시장에 있는 국수 맛집으로 소문난 백운면에 재방문했다. 백운면 영업시간 : 오전11:00~오후17:40 / 매주 일요일 휴무 대구 중구 교동길 41 백운면은 교동시장 내에 군용 용품점 앞에 위치해 있다. 골목이 좁고 복잡해서 찾기가 쉽지는 않다. 개인적으로 전통시장 구경하는 걸 즐기는 편이어서 식당 찾아가는 길이 그리 심심하지 않았다.가게의 외형은 이렇다. 아주 조그마한 식당인데 오랜 전통을 자랑한다. 이 집이 유명한 이유는 오랜시간 숙성한 반죽으로 즉석에서 뽑아 나오는 생면이기 때문에 국수의 면발이 엄청나게 쫄깃쫄깃하다는 점이다. 국수 맛집이 대개 거기서 거기라는 관념을 깨뜨려주는 놀라운 쫀득한 식감을 느낄 수 있게 해준다.대구 토박이인 여친님에 의하면 잔치국수.. 2023. 9. 16. 대구 암뽕 순대, 8번식당! 막창순대, 갈비수육, 모듬수육, 순대국밥 성지. 따뜻한 국물과 순대가 생각나서 대구에서 유명한 8번 식당을 찾았다. 수육과 전통 막창순대, 갈비수육, 모듬수육, 국밥으로 유명한 집이다. 건너편 이모식당도 유명세는 비슷하다. 대구 서문시장에서 아주 가깝다. 8번 식당 대구 중구 서성로 13길 8 / 053-255-0167 영업시간 : 오전 10:00 - 오후 21:30 / 연중무휴 주차는 별도 마련된 주차장은 없고 점포 주변에 빈 곳을 찾아 하면 된다. The differ 까페 주차장을 이용해도 된다. 영수증 지참 시 까페 20% 할인된다. 7전 8기 8번식당. 간판을 보니 왠지 반복되는 시련 끝에 성공을 이룬 가게의 이미지 같다. 대구 토박이 여친님께 들으니 40년 이상 된 아주 오래된 식당이라 한다. 가게 안은 명성답게 왁자지껄, 문전성시다. 서민 .. 2023. 8. 30. 닭똥집의 성지, 대구 닭똥집 명물거리, 평화시장 똥집골목. 삼아통닭. 똥집의 성지, 대구 5대 먹거리 중 하나이기도한 대구 평화시장 주변에 몰려있는 닭똥집 명물거리에 다녀왔다. 주차장은 별도로 마련되어 있지 않기 때문에 마을금고 앞이나 대로변에 주차해야한다. 늦은 저녁에는 가게 앞에 주차도 가능하다. 똥집의 성지 답게 명불허전! 골목 전체에 모두 닭똥찝을 파는 가게들이 즐비하다. 대구 여행을 오셨다면 개인적으로 추천드리는 코스로 팔공산, 서문시장, 김광석거리(근대화거리), 동성로, 평화시장 똥집골목 등을 고를 수 있겠다. 평화시장(대구동구 아양로9길 16-10)은 대구의 신암동에 위치한 1975년에 개설된 장옥형의 소형 전통시장이다. 동대구역에서 가깝고 파티마 병원에서 도보로 5분이 채 걸리지 않는다. 신암성당 바로 옆에 위치해 있다. 그리 크지 않은 시장이지만 주변으로 .. 2023. 8. 13. 대구 보리밥 돌솥밥 전문점 <곤지곤지>, 강된장 보리밥 맛집! 정성스런 어머니의 손맛, 푸근한 시골 인심! 보리밥, 돌솥밥 전문점 곤지곤지. 곤지곤지 침산점 대구광역시 북구 침산남로37길 27 예약전화 : 053. 426-6633 영업시간 : 11:10 - 21:00 / 15:20~16:50 브레이크타임 대구에 방문할 때마다 들르는 집이다. 정성스런 반찬과 늘 감동적인 맛으로 기대를 져버리지 않는 한식당이다. 반찬은 정갈하고 깔끔하며 맛이 과장되지 않다. 가격 역시 부담스럽지 않다. 다소 주관적이지만 인생 맛집 가운데 하나라고 하겠다. 늘 문전성시다. 부모님께서 대구에 내려오시면 모시고 점심 식사하러 와야겠다^^ 메뉴는 위와 같다. 음식이 나오기 전 기다리는 동안 따뜻한 숭늉을 한 주전자 내어 주신다. 정성이 느껴진다. 강된장 보리밥을 주문하면 위와 같은 밑반찬이 .. 2023. 7. 12. 안산, 다문화 거리, 인도, 네팔 음식점 '칸티푸르' 안산 다문화 거리에 위치한 인도 네팔 전통 음식점 '칸티푸르'에 다녀왔다. 세번째 방문인듯 하다. 한동안 바빠서 블로그 작성할 시간이 없었다. 여러가지 일이 겹친데다가 지방 업무 중에 국도에서 길고양이를 구조해 녀석을 돌보느라 무척 바쁘고 정신없는 시간을 보내다가. . 오랜만에 다문화 거리에 들러 여유로운 시간을 보냈다. 칸티푸르 경기 안산시 단원구 다문화2길 28, 안산역 1번 출구에서463m 영업시간 : 매일 11:00 - 23:00 / 031-493-9563 다문화 거리 안에서도 나름 오랜 시간을 영업한지라 가게를 장식하고 있는 여러 소품들에 먼지가 제법 쌓였다. 입구에 들어서면 가게 내부의 모습이다. 카운터 위로 각종 인도 네팔산 주류 등이 진열되어 있고 벽에는 여러 장식 소품들과 우수 업소를 인.. 2023. 6. 1. 팔공산 어탕 칼국수 맛집 '뚜레박' 대구 팔공산 자락에 위치한 어탕 칼국수, 칼제비 맛집 '뚜레박'에 다녀왔다. '뚜레박'은 파계사 가는 길에 있다. 영업시간은 10:30부터 20:30분까지이지만 마지막 주문은 20:00까지이다. 건물은 대체적으로 평범한 식당의 외관과 다르지 않다. 매주 수요일은 정기 휴무일이다. 건물 양 옆으로 주차장이 어마어마하게 크기 때문에 방문시 주차 걱정은 없을 것 같다. 메뉴 구성은 어탕을 베이스로한 면과 밥이 주메뉴이고, 전, 두부, 비빔밥 등의 곁들임 메뉴와 음료 등으로 구성되어 있다. 우리는 어탕 칼제비를 주문했다.^^ 밑반찬은 아주 정갈하며 청결함을 유지하고 있어서 주메뉴를 시식하기 전에 일단 별점을 높게 주었다 ㅎㅎ 내가 가장 좋아하는 미역줄기가 밑반찬으로 나와서 만족스러웠다.ㅎ 여느 칼국수집과 별반 .. 2023. 5. 8. 댕이골 '구곡산장' 주말 밤, 돌에 구워 더 맛이 있다는 댕이골 '구곡산장' 생오리 돌구이집에 다녀왔다. 경기 안산시 상록구 댕이길 12 (우) 15590(지번) 사동 1352-4 031-418-0831 구곡산장의 대표메뉴는 역시 생오리 돌구이!! 메뉴 구성은 대체로 이렇다. 가격이 저렴한 편은 아니지만 검증된 맛으로 이해할 만한 수준이므로 생각치 않기로 한다. 돌판의 비주얼은 대략 이런 모습이다. 열체크 중.. 200도에 다다르면 이제 고기를 굽기 시작한다. 양파, 고구마도 함께 넣어서 구워준다..😁 고기가 살짝 익어갈 무렵...⏱️ 부추를 왕창!!! 😶🌫️ 넣고 부추의 숨이 꺼지기 전에... 마늘, 고추, 부추, 오리고기를 상추에 말아서.. 소주도 한 잔! 👏👏👏 고구마도 쌈에 넣어 먹으면 맛있다. ㅎㅎ 덤으로 나오는.. 2023. 4. 23. 명동 돈까스 명동에서 오래된 돈까스집으로 유명한 '명동돈까스'를 소개해보기로 한다. 서울 중구 명동3길 8 명동역 6번 출구 도보 7분 영업시간 : 11:00~21:00 명동 돈까스 돈까스 달인의 집이라하여 찾아보았다. 여러 매체들에서 방영된 이력이 있는 집이다. 일본의 유명 돈까스집 '동키'에서 배워와 1983년에 개업했단다. 1층은 Bar 테이블과 오픈 주방으로 되어있고 2.3층은 테이블구조의 단조로운 인테리어지만 청결해보인다. Bar에서는 조리과정을 지켜볼 수 있고 혼밥 즐기기도 편해 보인다. 로스, 히레, 생선, 새우 후라이, 코돈부루, 치킨부루 메뉴가 있다. 프랑스의 제과학교 이름인 '르 꼬르동 블루'의 일본식 표기를 따온 코돈부루가 유명하지만 우린 히레가스와 생선가스를 주문했다.. 직원분께서 깔끔한 환경에.. 2023. 4. 18. 장어 맛집, 물왕리 천장어 장어가 땡길 때마다 찾는 물왕리 장어집 '천장어' 주소 : 경기 시흥시 동서로 702 전화번호 : 031-485-1572 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 국내산 장어를 저렴하게 판매하는 소문난 장어맛집이다. 이사를 앞두고 있어 이 날이 마지막 방문일수도..😭 가격은 Kg당 33.900원이고 실수율은 약 500g정도 100g당 6,780원 정도이다.👏👏👏 상차림 비용은 3,000원이고 숯불과 Self이용 가능한 밑반찬, 야채, 상추, 깻잎, 고추, 마늘, 쌈장, 장어 양념소스 등이 무제한 제공된다.🙃 생강을 듬뿍 가져와서 먹어야 장어의 느끼한 맛을 잡아준다는..ㅋ😁 숯불이 올라가는 동안..🤤🤤🤤 장어에 소금 몇꼬집을 뿌려 살짝 간을 맞춰준다..🤤 장어를 구울때는 살이 아래로! 껍질이 위로! 이거.. 2023. 4. 16. 가리비 치즈 오븐 구이 ^^ 오늘의 주제는 가리비 요리입니다. 정보 전달이 아닌 신변잡기식^^ 포스팅을 하려고 합니다. 특별하진 않지만 소주 보다는 와인이나 위스키와 함께 드시면 좋아요. 일단 비주얼은 이렇습니다. 만드는 과정은 그리 어렵지 않습니다. 1. 수산시장에서 구매한 가리비 1K 정도를 냄비에 넣고 삶아줍니다. (찜으로 해도 무방합니다.) 2. 가리비가 삶아지면 꼭 닫고 있던 가리비들이 입을 활짝 벌리죠..^^ 이 때 가리비를 다 떼내어 줍니다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 버터를 녹인 후, 다진 마늘을 조금 볶다가 가리비를 함께 살짝만 볶아 줍니다. 4. 접시에 가지런히 가리비들을 셋팅을 한후 모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다. 5. 오븐이나 에어프라이어에 넣고 치즈가 녹을 때까지 돌려줍니다. 저는 대략 200도 정도에 5~10.. 2023. 4. 3. 암뽕, 서문시장 먹거리 간만에 대구 서문시장 나들이 가서 '암뽕'을 맛봤다. 비주얼이 ㅎㄷㄷ하지만 식감이 부드럽고 소주와 찰떡 궁합이다. 암뽕이란? 암뽕은 식재료로 쓰이는 암퇘지의 자궁 부위를 말한다. 자궁의 속된 말인 ‘아기보’라는 말을 활용하여 돼지의 아기보, 돼지의 새끼보라고도 한다. 깨끗이 손질한 암뽕은 구이, 수육, 국밥 등의 재료로 활용되는데 그중 암뽕수육은 연하면서도 쫄깃한 맛이 있어 인기가 높다. 암뽕순대에서의 순대는 암뽕이 아닌 돼지의 막창을 피로 활용하여 만든 것으로 막창은 돼지 창자의 마지막 직장부위이다. 깨끗이 손질한 막창에 갖은 야채와 찹쌀, 선지로 만든 양념을 넣어 봉한 뒤 쪄내면 암뽕수육과 어울리는 순대가 된다. 암뽕과 막창은 돼지의 다른 내장부위와 마찬가지로 부산물이기 때문에 특유의 냄새가 있다. .. 2023. 3. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
