대구 암뽕 순대, 8번식당! 막창순대, 갈비수육, 모듬수육, 순대국밥 성지.

따뜻한 국물과 순대가 생각나서 대구에서 유명한 8번 식당을 찾았다. 수육과 전통 막창순대, 갈비수육, 모듬수육, 국밥으로 유명한 집이다. 건너편 이모식당도 유명세는 비슷하다. 대구 서문시장에서 아주 가깝다. 

 

8번 식당 
대구 중구 서성로 13길 8  /  053-255-0167
영업시간 : 오전 10:00 - 오후 21:30 / 연중무휴
주차는 별도 마련된 주차장은 없고 점포 주변에 빈 곳을 찾아 하면 된다. The differ 까페 주차장을 이용해도 된다. 영수증 지참 시 까페 20% 할인된다. 
 

7전 8기 8번식당. 간판을 보니 왠지 반복되는 시련 끝에 성공을 이룬 가게의 이미지 같다. 대구 토박이 여친님께 들으니 40년 이상 된 아주 오래된 식당이라 한다. 

가게 안은 명성답게 왁자지껄, 문전성시다. 서민 식당을 좋아하시는 분들께 추천드린다.

밑반찬으로 양배추 무침과 상추, 새우젓, 머리고기, 간 등과 김치, 풋고추, 상추, 쌈장 등이 제공된다.

대구 명물인 암뽕이다. 암퇘지의 자궁 부위로 애기보, 새끼보 등으로 불리기도 하며 이곳에선 암뽕이라 불린다. 식감이 곱창 등에 비해 부드럽다.  쉽게 드실 수 있는 식재료가 아니니 대구에 오시면 꼭 드셔보길 바란다.

암뽕과 함께 막걸리를 마시며 따뜻한 순대국밥을 주문했다. 
암뽕순대 소 : 28,000 
순대국밥 : 9,000

담백하고 맛있다. 순대국밥이 대개 거기서 거기이지만.. 그래도 조금 더 맛있는 수준이랄까..

암뽕은 이렇게 새우젓 살짝 얹어서 막걸리와 함께 먹는 것을 추천드린다.