알곤이, 대구뽈찜, 가오리찜의 끝판왕!! <추가네 대구뽈찜> 대구 북구청 맛집

 

 

주소 : 대구 서구 원대로 69

영업시간 : 매일 11:00시~22:00시

대표번호 : 053. 358-8409

 

대구 북구청 인근의 대구뽈찜으로 소문난 30년 이상 영업해온 추가네 대구뽈찜에 다녀왔다. 전용 주차장은 없고 주변 골목에 주차하면 된다. 

 

 

가게 전경과 내부는 대략 이렇다. 오래된 가게 느낌이다. 30년 이상 영업을 해온 집이라 낡은 분위기가 오히려 맛집에 대한 심리적 안정감을 주는 느낌이랄까.. 

 

메뉴는 위와 같지만 우린 대구토박이 분의 권유를 참조하여 대구뽈찜, 가오리찜, 알곤찜을 주문했다.

 

알곤찜의 비주얼은 이렇다. 곤이와 알도 푸짐하고 오징어 등의 해물이 첨가되어 있다. 양념맛이 일품이다. 

 

대구 뽈찜의 비주얼은 이렇다. 알곤찜의 양념을 그대로 쓰겠지 생각했으나 세 종류의 찜 양념이 모두 달라서 조금 놀랐다. 각 요리마다 베이스 양념을 달리하기가 여간 쉬운게 아닐 것 같다. 대구뽈찜은 쫄깃쫄깃한 식감이 백미다. 얼마전 제주 알곤이찜을 다녀왔었는데 나름 맛있게 먹었다고 생각했었으나 이 곳과 비교해보면 비교불가 수준이랄까..

 

 

가오리찜은 콩나물이 듬뿍 나와서 아구찜과 비슷한 비주얼이다. 가오리 특유의 부드러운 식감과 양념이 잘 버무려진 콩나물의 궁합이 아주 좋다. 역시 위 두찜과 또다른 양념이다. 

 

취향에 따라 골라먹는 재미^^가 있다. 소주 두 병 순삭할 맛이다. 찜관련 맛집 중에 단연 최고 중 한 곳이라 생각한다. 먹으면서 제일 먼저 든 생각은 부모님이나 장인어른, 장모님을 모시고 다시 오고 싶다였다. 그만큼 맛있다!

 

이 집에서 가장 유명한 메뉴이다. 혹자는 이 볶음밥을 먹으러 이집에서 찜을 먹는다고 한다.  2인 3공기 추천한다!

 

어찌나 맛있던지.. 간만에 위장이 호강했구나 ㅋㅋ