728x90 반응형 올바른 식재료 보관법 #냉장고에 보관하면 안되는 음식 #냉장고에 보관해야 하는 음식 #음식 보관법 #식재료 보관법 #감자 보관법 #계란 보관법 #토마토 보관법 #바나나 보관법 #견과류 보관법 #1 올바른 식재료 보관법, 냉장 보관하면 안되는 음식들 냉장고에 보관했다가 맛이 변하고 식감이 떨어지는 것은 물론 심지어 음식의 성분이 변해 발암물질이 생성되는 음식들이 있다. 냉장고에 보관 시 좋은 식재료와 그렇지 않은 것들은 제대로 알면 건강한 식생활에 도움이 될 수 있다. 냉장고는 냉각기의 거리 및 각 칸의 특성에 따라 온도가 다르기 때문에 음식물의 적절하고 효율적인 보관, 관리가 필요하다. 일반적으로 냉장고의 윗칸은 빨리 먹어야 하는 음식과 야채 등을 두고, 중간 칸은 평소 자주먹는 음식을 보관하되, 아래 칸은 오래 두고 먹어도 되는 것들 위주로 보관하는 것이 좋다. 냉동실의 경우, 영하 15~20도의 온도는 세균의 증식이 느릴뿐이지 세균의 완전한 오염을 막지는 못하기 때문에 한 달이 지난 육류나 생선류는 폐기하는 것이 바람직 하다. 그러면 우리의 식.. 2023. 4. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
