여주즙, 여주의 효능과 먹는 방법
여주즙, 여주의 효능과 먹는 방법 및 부작용 등에 대해 알아보자. 나이가 들면서 각종 영양제나 건강 보조식품을 찾게 되는데 최근 여친님의 권유로 여주즙을 먹고 있다. 그렇다면 여주는 과연 어떤 순기능이 있는지 살펴보자. 여주는 열대 및 아열대 지역에서 재배되는 열매로 울퉁불퉁한 오이를 연상케 하는 열매이다. 섬유질이며 비타민과 미네랄 함량이 매우 높다. 그 밖에 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 아연 등 각종 영양소가 풍부하다. 특유의 쓴맛이 있어 '쓴오이'로 불린다. 한자로는 고과(苦瓜)이다. 여주 생산량이 높은 일본, 중국, 인도 등에서는 식재료로 자주 사용되지만, 우리나라에서는 식재료보다는 말린 여주, 여주환, 여주차, 여주즙 등 약재나 건강식품으로 애용된다. 여주는 고대 인도 의서인 아유르베다에 ..
2023. 7. 28.
