728x90 반응형 식중독 #식중독 증상 #식중독 예방 #봄철 식중독 #클로스트리듐 퍼프린젠스 #퍼프린젠스 #손씻기 #익혀먹기 #끓여먹기1 클로스트리듐 퍼프린젠스, 식중독 예방 요령 봄철 '퍼프린젠스' 식중독의 발병과 증상 및 예방요령에 대해 알아보자. 변덕스러운 기후와 날씨 탓에 봄철 식중독이 극성이다. 특히, 클로스트리듐 퍼프린젠스, 살모넬라, 병원성 대장균 등의 바이러스가 주요 원인균인 것으로 알려졌다. 식중독은 고온다습한 여름철에 많이 발병하지만 최근에는 단체급식이나 외식 등 식생활의 변화로 연중 내내 발생하고 있다. 특히 온화한 봄철은 벚꽃놀이, 수학여행, 각종 야유회 등 야외 활동이 많고 음식물 취급 부주의로 식중독 사고가 많다. 식품의약품안전처 분석결과에 따르면 '클로스트리듐 퍼프린젠스 균'으로 인한 식중독 의심 신고 건수가 2020년 207명, 2021년 615명, 2022년 857명으로 해마다 증가세를 보이고 있다. '클로스트리듐 퍼프린젠스 균'은 산소가 적은 음식물.. 2023. 4. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
